Os projetos e cursos de extensão, atualmente, desenvolvidos por docentes do PPGEDMAT são:
Projeto: Desenvolvendo práticas de Modelagem Matemática nas escolas de Ouro Preto: uma parceria escola-universidade
Coordenação: Prof. Dr. Dionísio Burak (Professor Visitante - PPGEDMAT)
Descrição: Este projeto está sendo desenvolvido por meio de diversas atividades de formação com professores de Matemática da Educação Básica de Ouro Preto, envolvendo discentes do PPGEDMAT e do curso de Licenciatura em Matemática da UFOP, a partir de práticas de Modelagem na Educação Matemática nos contextos social e cultural da escola e da comunidade.
Projeto: A Trilha da Matemática de Ouro Preto
Coordenação: Prof. Dr. Daniel Clark Orey
Descrição: Este projeto envolve discentes do PPGEDMAT e do curso de Licenciatura em Matemática da UFOP e alunos das redes públicas municipal e estadual de Ouro Preto, a partir da elaboração de modelos relacionados com a Matemática e a cultura, por meio da Etnomodelagem, sendo que esse acervo está disponibilizado na internet para a utilização de professores de Matemática das redes públicas municipal e estadual de Ouro Preto, para que possam realizar as devidas adaptações às populações estudantis de diferentes contextos escolares.
Curso: Aprofundando conhecimentos matemáticos para o ensino em uma parceria escola-universidade
Coordenação: Profa. Dra. Ana Cristina Ferreira
Descrição: Este curso envolve a Secretaria Municiapl de Educação de Ouro Preto e a 25ª Superintendência Regional de Ensino da Secretaria de Educação de Minas Gerais, por meio da abordagem de diversos conceitos matemáticos para os Ensinos Fundamental e Médio, para professores de Matemática de diversas escolas das redes públicas municipal e estadual de Ouro Preto e região, envolvendo discentes e egressos do PPGEDMAT nas atividades de formação realizadas.